Panettone - Turri Srl
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Panettone

Spezzatrice volumetrica panettone
Spezzatrice volumetrica panettone

SVLCS

SVLCS versione base

Compact Volumetric divider

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TRP

Pressure hopper for volumetric divider

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AR2

Eccentric rounder 102 cm diameter

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A perfect solution for Panettone

Per la produzione di panettone, Turri propone una linea compatta e completa per spezzare ed arrotondare l’impasto, in grado di raggiungere produzioni di 1500 pezzi/ora e pezzature fino ai 2 kg e già ampiamente utilizzata in ambito artigianale.

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Precision dividing

La spezzatrice volumetrica SVLCS dotata di quadro touch screen e completa di tramoggia a pressione TRP, permette di spezzare l’impasto senza maltrattarlo e con elevata precisione di peso.

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Gentle rounding

All’uscita della spezzatrice, le porzioni cadono nell’arrotondatrice AR2, che col suo moto eccentrico arrotonda alla perfezione senza stressare l’impasto ogni singolo pezzo. La campana di arrotondamento è rivestita interamente in plastica blu ad uso alimentare, e garantisce che l’impasto non si appiccichi.

Discover AR2

Ready for leavening!

The rounded dough pieces are ready to be placed inside their packaging and proceed to the leavening!

Ease of control

La linea è comandata interamente dal quadro touch screen della spezzatrice, dotato di funzionalità di monitoraggio e comando in remoto, il che la rende una linea completamente 4.0

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