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Pizza

Impastatrice professionale per pizza

Margherita, the pizza mixer

To satisfy the needs of the most advanced pizza chefs the ideal solution is Margherita, the spiral mixer designed specifically for pizza dough.

Discover Margherita

Highest hydration

La funzionalità di controllo di temperatura permette di non surriscaldare l’impasto, mentre la velocità regolabile di vasca e spirale consente di ottenere idratazioni fino al 100%.

Discover Margherita

Unparalled result

Solo con le idratazioni che Margherita è in grado di ottenere si possono ottenere pizze molto alveolate e digeribili.

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