Ciabatta - Turri Srl
Facebook-f Linkedin-in Youtube

es_ES
es_ES it_IT en_GB

es_ES
es_ES it_IT en_GB

Ciabattas

Gravi-Flux

El divisor Graviflux, con sus células de carga de alta sensibilidad, garantiza una gran precisión de peso

Vista >

Gravi-Sol

Sollevatore per marne in plastica di cm 60x40x25H (volume 84 lt)

Vista >

Gravi-Nas

Cinta motorizada para la recogida manual del producto

Vista >

Gravi-Flux, la divisora de masa no-stress

Gravi-Flux es la solución ideal para dividir masas con hasta un 90% de hidratación y largos tiempos de fermentación como las ciabattas. Su sistema patentado de control de peso y la tecnología "no-stress" para procesar la masa sin comprimirla garantizan un resultado final inigualable.

Descubre Gravi-Flux

Guarda il video

Un proceso completamente no-stress

La laminación No-stress da como resultado una lámina continua de masa libre de tensiones. A lo largo del proceso, la masa nunca se maltrata ni se comprime.

Descubre Gravi-Line

Máxima precisión de corte

El sistema de corte patentado, controlado por cintas de pesaje extremadamente sensibles, permite cortar la masa con una precisión de peso extremadamente alta.

Descubre Gravi-Line

Alveolación perfecta

El resultado final es de la máxima calidad, una ciabatta con una excelente alveolatura y una corteza crujiente.

Otras aplicaciones

PINSA

PANETTONE

PIZZA

BARRAS

CIABATTAS

BAGUETTE

PANES REDONDOS

PAN DE MOLDE

Turri Group

Via De Gasperi, 1428 – 45023 Costa di Rovigo (RO) – Italy

Facebook-f Youtube Linkedin-in Instagram
En evidencia
Empresas

Maquinaria

Refrigeración

Hornos

Privacy Policy  |  Cookie Policy

Turri F.lli s.r.l. C.F./P. IVA: 00061700290 – C.C.I.A.A. RO: 81144 

es_ES
es_ES it_IT en_GB

Turri F.lli s.r.l.
C.F./P. IVA: 00061700290 – C.C.I.A.A. RO: 81144 

Facebook-f Youtube Linkedin-in Icon-instagram-1

Privacy   |  Cookies