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EditEditEditEditAlaska es la empresa del Grupo Turri especializada en la producciĂłn de equipos de refrigeraciĂłn industrial.
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EditVictus es la empresa del Grupo Turri especializada en la producciĂłn de hornos de panaderĂa y pastelerĂa. Descubra la amplia gama de productos que incluye:
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Una máquina para cada necesidad
La gama de moldeadoras de Turri permite responder a las más variadas exigencias de producción, ¡elija la más adecuada para fabricar sus productos!

FP4, moldeadora para masas hĂşmedas
La moldeadora plana de 4 cilindros FP4 es ideal para moldear las formas de pasta más largas con una hidratación de hasta el 75%. La suave acción de sus cilindros permite obtener panes con una estructura interna perfectamente homogénea.
Moldeadora FF para masas duras
La moldeadora FF es la mejor soluciĂłn para obtener panes enrollados. Adecuada para procesar masas más duras (con un contenido máximo de agua del 65%), adelgaza la pieza y luego la envuelve sobre sĂ misma, dándole su caracterĂstica forma de barra.

Roller Major, la soluciĂłn compacta
Algunas masas, como las elaboradas con harina de centeno o las que no tienen sal ni levadura, no requieren un tiempo de reposo entre el redondeo y la moldeadura. En estos casos, la mejor solución es la Roller Major, la redondedora-moldeadora integrada, que permite realizar los dos procesos en rápida sucesión, ahorrando tiempo y espacio.