Celle prefermentazione dinamiche - Turri Srl

CD

Cámara intermedia dinámica

Ideal para productos que requieren un tiempo de reposo entre el redondeo y el moldeado. La colocación de la cámara intermedia entre la boleadora y la moldeadora elimina la necesidad de manipular manualmente las piezas de masa y reduce el espacio necesario para su reposo. Las piezas avanzan dinámicamente dentro de la cámara pasando de una cavidad a otra

 

    Modelo | Bandejas | Peso máximo (gr)

 

CD-210 210 600
CD-300 300 600
CD-380 380 600
CD-160G 160 1500
CD-190G 190 1500
CD-270G 270 1500
CD-400G 400 1500

Descripción

La CD es una cámara extremadamente compacta, y requiere un espacio menor en comparación con la mesa de reposo utilizada en el proceso manual. Las piezas se cargan en bandejas con bolsillos, y a cada vuelta completa de la cadena móvil se vuelcan sobre el siguiente bolsillo. Una vez alcanzada la última posición, las piezas salen por el extremo opuesto de la máquina.

El número de bandejas necesarias se calcula en función del ritmo de producción por hora deseado y del tiempo de reposo requerido. En la versión más grande de 400 bolsillos se puede alcanzar un tiempo de reposo de 20 minutos, con un ritmo de producción de 20 piezas/hora de 300 gramos como máximo (véase la tabla técnica para los detalles completos).

Caracteristicas de producto

  • Carga de piezas por medio de una rampa
  • Cinta de descarga motorizada en los modelos *G, descarga por rampa en los demás
  • Cubierta de acero inoxidable
  • Harinador a la entrada de las piezas
  • Sistema eléctrico protegido por un contador de imanes térmicos
  • Lampada germicida ultravioletta
  • Control de la temperatura
  • Control de la humedad
  • Cinta transportadora de descarga motorizada para los modelos 210, 300 y 380 (de serie para los modelos *G)
  • Panel de control con pantalla táctil de 7"

 

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