La CS es una cámara extremadamente compacta y requiere un espacio más reducido en comparación con la mesa de reposo utilizada en el proceso manual. Precisa, fiable y con una alta productividad, la CS puede cargar tanto piezas redondas como panes largos para la producción de baguettes. Mediante una cinta en V motorizada, las piezas llegan a la zona de carga, permitiendo elegir el número de piezas a cargar en cada bandeja. Una vez en posición, la cinta se abre, dejando caer las piezas sobre la bandeja inferior. La bandeja inicia entonces su recorrido dentro de la cámara, y al final se vuelca para descargar las piezas en una cinta transportadora de descarga. El número de bandejas necesarias se calcula en función del ritmo de producción por hora deseado y del tiempo de reposo requerido. En la versión más grande de 75 bandejas se puede alcanzar un tiempo de reposo de 26 minutos, con un ritmo de producción de 20 piezas/hora de 300 gramos como máximo (ver la tabla técnica para conocer todos los detalles).

Il numero di bilancelle necessario viene determinato sulla base della produzione oraria e del tempo di riposo desiderati. Nella versione più grande a 75 vassoi è possibile raggiungere un tempo di riposo fino a 26 minuti con una produzione di 20 pezzi/ora da massimo 300 grammi (consulta i dati tecnici per il dettaglio dei tempi di riposo ottenibili).