La amasadora puede amasar rápidamente cualquier tipo de masa para pan, pizza y pastelería. Ha sido concebida para reducir el tiempo de trabajo al mínimo y, al mismo tiempo, para garantizar una perfecta oxigenación de la masa y la ausencia de sobrecalentamiento. La máquina está equipada con 2 temporizadores que permiten programar la parada automática de la mezcla a la hora deseada. La mecánica es muy sencilla y robusta, todas las transmisiones se realizan con cintas ajustables para conseguir la máxima silenciosidad y facilidad de mantenimiento. Todas las piezas que entran en contacto directo con la masa, como la cuba, el brazo amasador y la columna, están fabricadas en acero inoxidable de acuerdo con las mejores normas sanitarias.