Impastatrice a vasca fissa

ISF-UNI TCH

Impastatrice Touch a spirale con vasca fissa

Impastatrice a vasca fissa estremamente versatile e facile da usare, può lavorare in modalità manuale, semiautomatica, ed automatica permettendo di impostare cicli di impasto con fino a 20 fasi di lavoro.

 

    Capacità vasca (kg di impasto)

 

40 kg 60 kg 80 kg 130 kg
160 kg 200 kg 250 kg 300 kg

Descrizione

Dotata di quadro a colori touch screen 7” con opzione per WiFi integrato per monitoraggio remoto secondo le specifiche di industria 4.0. Il controllo della temperatura salvaguarda l’impasto sospendendo il ciclo di lavoro fino a che la sua temperatura torna al di sotto del limite di sicurezza impostato. L’opzione di velocità regolabili di spirale e vasca la rende ideale per tutti i tipi di impasto, consentendole di sostituire le impastatrici a braccia tuffanti.

La meccanica di questa impastatrice a vasca fissa è estremamente semplice e robusta, tutte le trasmissioni sono a cinghie registrabili per ottenere la massima silenziosità e semplicità di manutenzione. Tutte le parti a diretto contatto con la pasta, quali vasca, la spirale, il piantone, sono in acciaio inox secondo le migliori norme igieniche.

Caratteristiche del prodotto

  • Quadro elettronico Touch screen 7” capacitivo a colori con

– Memorizzazione fino a 300 ricette diverse
– Ricette avanzate fino a 20 fasi ciascuna
– Autoapprendimento: salvataggio delle fasi eseguite dall’utente per poterle poi utilizzare nuovamente

  • Controllo temperatura impasto tramite sonda
  • Struttura in acciaio, vasca in acciaio inox
  • Spirale e piantone in acciaio inox ad alta resistenza
  • Motore spirale a 2 velocità temporizzato
  • Motore vasca con inversione senso rotazione
  • Trasmissioni a cinghie registrabili
  • Mobile su ruote e dotata di sistema di bloccaggio
  • Wi-fi integrato per connessione a piattaforma web Turri

 

  • Velocità di vasca e spirale regolabili con inverter
  • Trasmissione spirale con doppio rinvio per paste dure
  • Sollevatore per ribaltamento e svuotamento impastatrice

 

Turri_ISF UNI_Brochure

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