Пицца
Margherita — тестомес для пиццерии
Для пиццайоло, заботящегося о качестве своей продукции, идеальным решением является Margherita — спиральный тестомес, специально разработанный для теста для пиццы.
Высокая гидратация
Функция контроля температуры позволяет не перегревать тесто, а регулируемая скорость дежи и спирали обеспечивает гидратацию до 100 %.
Непревзойденный результат
Только при гидратации, которую способна обеспечить Margherita, можно получить пиццу с пористой структурой и легкую для усвоения.
Другие применения
ПИНСА
ПАНЕТТОНЕ
ПИЦЦА
БАТОНЫ
ЧИАБАТТА
БАГЕТ
КРУГЛЫЙ ХЛЕБ
