Позволяет быстро замешивать любые виды теста для хлеба, пиццы и кондитерских изделий. Разработана таким образом, чтобы минимизировать время обработки (12–15 минут) без нагрева теста и одновременно обеспечивая его идеальную оксигенацию. Машина оснащена таймерами, которые позволяют запрограммировать автоматическую остановку по достижении желаемого времени обработки. Двигатель и передачи рассчитаны на работу без проблем даже с самым крутым тестом. Все детали, непосредственно контактирующие с тестом, такие как дежа, спираль, вал и болты, изготовлены из нержавеющей стали в соответствии с лучшими гигиеническими нормами. Особое внимание уделено обеспечению максимальной безопасности оператора: с этой целью доступ к деже защищен предохранительной решеткой, а пульт управления выполнен на низком напряжении (24 В).