Facebook-f Linkedin-in Youtube

Pane Ciabatta

Gravi-Flux

Spezzatrice Gravi-Flux che con le sue celle di carico ad alta sensibilità assicura una elevata precisione di peso.

Visualizza >

Gravi-Sol

Sollevatore per marne in plastica di cm 60x40x25H (volume 84 lt)

Visualizza >

Gravi-Nas

Nastro motorizzato per il prelievo manuale dei prodotti

Visualizza >

Gravi-Flux, la spezzatrice No-stress

Gravi-Flux è la soluzione ideale per la spezzatura di impasti con idratazione fino al 90% e a lunga fermentazione come quello della ciabatta. Il suo sistema brevettato di controllo del peso e la tecnologia no-stress per lavorare la pasta senza comprimerla garantiscono un risultato finale senza eguali.

Scopri Gravi-Flux

Guarda il video

Un processo completamente no-stress

La laminazione No-Stress permette di ottenere una lamina continua di pasta priva di tensioni. In tutta la lavorazione la pasta non viene mai maltrattata o compressa.

Scopri Gravi-Line

Massima precisione di taglio

Il sistema brevettato di taglio comandato da nastri pesatori estremamente sensibili permette di spezzare l’impasto con un’elevatissima precisione di peso.

Scopri Gravi-Line

Alveolatura perfetta

Il risultato finale è di altissima qualità, una ciabatta con un’ottima alveolatura e una crosta croccante.

Altre applicazioni

PINSA

PANETTONE

PIZZA

FILONI

CIABATTA

BAGUETTE

PANI TONDI

PAN CASSETTA

Turri Group

Via De Gasperi, 1428 – 45023 Costa di Rovigo (RO) – Italy

Facebook-f Youtube Linkedin-in Instagram
In evidenza
Aziende

Macchine

Refrigerazione

Forni

Privacy Policy  |  Cookie Policy

Turri F.lli s.r.l. C.F./P. IVA: 00061700290 – C.C.I.A.A. RO: 81144 

Turri F.lli s.r.l.
C.F./P. IVA: 00061700290 – C.C.I.A.A. RO: 81144 

Facebook-f Youtube Linkedin-in Icon-instagram-1

Privacy   |  Cookies