Permette di impastare rapidamente qualsiasi tipo di pasta per pane, pizza e pasticceria. È stata studiata in modo da contenere al minimo i tempi di lavorazione (12-15 minuti) senza che l’impasto si riscaldi e garantendone al tempo stesso la perfetta ossigenazione. La macchina è fornita di temporizzatori che permettono di programmare l’arresto automatico una volta raggiunto il tempo di lavorazione desiderato. Il motore e le trasmissioni sono dimensionati per poter lavorare senza problemi anche le paste più tenaci. Tutti gli organi a diretto contatto con la pasta quali la vasca, la spirale, il piantone ed i bulloni sono in acciaio inox secondo le migliori norme igieniche. Particolare attenzione è stata posta per garantire la massima sicurezza dell’operatore: a tal fine l’accesso della vasca è protetto con una griglia antinfortunistica ed il quadro comandi è realizzato in bassa tensione (24 Volt).
ISF UNI
Impastatrice elettromeccanica a spirale con vasca fissa
Impastatrice a spirale con vasca fissa dotata di quadro comandi elettromeccanico a 2 timers. Motorizzazione vasca a 2 velocità.
Capacità della vasca (kg di impasto)
40 kg | 60 kg
| 80 kg | 130 kg |
160 kg | 200 kg | 250 kg | 300 kg |
Descrizione
Caratteristiche del prodotto
Dotazione di serie
Optional
Dati tecnici
Downloads
Dotazione di serie
- Struttura in acciaio, vasca in acciaio inox
- Spirale e piantone in acciaio inox ad alta resistenza
- Motore spirale a due velocità temporizzato
- Trasmissioni integralmente a cinghie registrabili
- Mobile su ruote e dotata di sistema di bloccaggio
Optional
- Trasmissione spirale con doppio rinvio per paste dure
- Sollevatore SVC per ribaltamento e svuotamento impastatrice
Dati tecnici
Downloads
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