prodotti

Изменение направления раскатки управляется оператором с помощью удобного джойстика и/или педали в ручных моделях и осуществляется автоматически в автоматической версии с сенсорной панелью (SF 700 AUT). Доступны версии с фиксированной или регулируемой скоростью лент. Напольные модели оснащены колесами для удобства перемещения, а настольные модели можно устанавливать непосредственно на рабочую поверхность. Модели SF 600 VTC и

Чрезвычайно компактная камера, требующая меньше места по сравнению со столом отдыха, используемым при ручном процессе. Заготовки помещаются в подвижные карманы, и при каждом полном обороте цепи автоматически перемещаются в следующий карман. Достигнув последнего кармана, они выходят с противоположной стороны машины. Необходимое количество карманов определяется на основе часовой производительности и желаемого времени отдыха. В самой большой

Оснащен шестернями и клиноременной передачей, которые делают машину бесшумной и эффективной. Быстрая рычажная система фиксации и снятия дежи делает ее практичной в использовании. Защитная решетка дежи, вал крепления насадок и ножки изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. В комплект входят 3 насадки (венчик, лопатка и крюк), которые легко снимаются для очистки. Оснащен лотком для добавления

Оснащенная 2 скоростями вращения рычагов, с 60 движениями рычагов в минуту, идеально подходит для приготовления кондитерского теста, даже очень мягкого и полученного с несколькими добавлениями. Наличие 2 таймеров позволяет установить продолжительность двух фаз обработки. Движущиеся части находятся в масляной ванне, заключены в чугунные корпуса и установлены на герметичных шарикоподшипниках. Месильные рычаги, дежа, защитное ограждение и

Варочный котел для кремов, полностью изготовленный из нержавеющей стали, с теплоизолированной чашей и межстенным пространством для приготовления посредством циркуляции термомасла с контролируемой температурой. Центральный смесительный инструмент оснащен скребками по бокам и на дне для предотвращения прилипания продукта к поверхности чаши. Приготовление происходит быстро и равномерно с помощью бронированных электрических нагревательных элементов (из нержавеющей стали) переменной

Чрезвычайно компактная камера, которой требуется меньше места по сравнению со столом для отдыха, используемым при ручном процессе. Чрезвычайно точная, надежная и высокопроизводительная. Позволяет без проблем загружать как круглые заготовки, так и заготовки более вытянутой формы, необходимые для производства багетов. Моторизованный V-образный конвейер транспортирует заготовки в зону загрузки, позволяя определить, сколько штук загружать на каждую отдельную