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La pasta viene dolcemente pressata da dei rulli di schiacciamento, per essere poi pre-avvolta passando sotto a una maglia in acciao inox. Il successivo passaggio sotto la tavola fissa di preschiacciamento conferisce alla pasta il primo allungamento. Il transito sotto la tavola motorizzata di filonatura finale infine conferisce la forma desiderata al filone. La possibilità di regolare […]

Il nastro motorizzato è dotato di sistema di avanzamento passo-passo, in modo da spaziare uniformemente i pezzi in arrivo. Il meccanismo a strappo permette ai pezzi di cadere dolcemente sulle teglie sottostanti. Il nastro è dotato di estremità con inclinazione regolabile per calibrare al meglio l’integliamento, e di un rullo di preallineamento inseribile per allineare

La macchina è dotata di 4 gruppi di nastri. Sopra al primo nastro a tutta larghezza è presente una videocamera ad alta definizione, che rileva con estrema precisione la posizione dei pezzi, senza necessità di arrestare il nastro. Il secondo nastro svolge la funzione di polmone di disaccoppiamento, mentre Il terzo nastro, sulla base delle

Consigliato per agevolare il caricamento dell’impasto su una spezzatrice Graviflux. L’operatore deposita la marna contenente l’impasto nella vasca accogli marne in acciaio inox. Grazie ad un meccanismo di sollevamento a catena, il sollevatore a rovescia l’impasto all’interno della Graviflux. Lo scivolo teflonato accompagna la caduta della pasta per gravità all’interno della tramoggia, evitando che rimanga