Dotata di quadro a colori touch screen 7” con opzione per WiFi integrato per monitoraggio remoto secondo le specifiche di industria 4.0. Il controllo della temperatura salvaguarda l’impasto sospendendo il ciclo di lavoro fino a che la sua temperatura torna al di sotto del limite di sicurezza impostato. L’opzione di velocità regolabili di spirale e vasca la rende ideale per tutti i tipi di impasto, consentendole di sostituire le impastatrici a braccia tuffanti.
La meccanica di questa impastatrice a vasca fissa è estremamente semplice e robusta, tutte le trasmissioni sono a cinghie registrabili per ottenere la massima silenziosità e semplicità di manutenzione. Tutte le parti a diretto contatto con la pasta, quali vasca, la spirale, il piantone, sono in acciaio inox secondo le migliori norme igieniche.
