Para redondear suavemente y al mismo tiempo dar «fuerza» a la masa, la solución ideal es la redondeadora excéntricaAR2. Su movimiento giratorio imita la mano del panadero para dar la forma deseada a la pieza. La excentricidad de la campana es ajustable para cubrir una amplia gama de tamaños de masa, mientras que el revestimiento antiadherente permite procesar incluso <blas masas más hidratadas y blandas hasta un 85% de hidratación.