Torino

Máquina automática para moldear rollos de masa de dureza media

Diseñada para realizar un ciclo de división y moldeado completamente automático. Es la máquina ideal para producir pan enrollado de forma alargada o compacta.
Modelo | Rango de peso (gramos):
G1-250
30-250 gr
G1-400
45-400 gr

Descripción

El grupo está formado por una máquina divisora, una primera máquina moldeadora fija y una segunda máquina moldeadora giratoria. Una práctica cinta transportadora lleva la masa a dividir y un sencillo sistema de división la divide delicadamente sin maltratarla. La divisora permite la selección independiente del peso y el tamaño, con el fin de cubrir todas las diferentes producciones.

La siguiente moldeadora fija proporciona a las piezas el primer alargamiento. La orientación de la segunda moldeadora puede ajustarse para obtener el enrollado deseado. Mantenga las 2 moldeadoras alineadas para obtener formas alargadas como los panes largos, o colóquelas perpendicularmente para obtener formas más compactas y enrolladas como el pan «mantovana». Esta última moldeadora también es desmontable, por lo que puede utilizarse como una máquina completamente independiente.

Torino está disponible en el modelo G1/250, que hace panes de 30 a 250 gramos, y el modelo G1/400 para piezas de 45 a 400 gramos. Su alto rendimiento, hasta 80 piezas/min, permite ahorrar mucho tiempo en todo el proceso.

Caracteristicas de producto

Productos relacionados

Spezzatrice-arrotondatrice

Estación de humectación

¡Prueba tus recetas!

En nuestra sede tendrás a tu disposición nuestro laboratorio de ensayos para poder probar tus recetas de primera mano y palpar la calidad de nuestra producción. Complete el formulario, ¡será contactado en poco tiempo!

Cuota

Facebook
Email
WhatsApp