Una vez colocadas las piezas en filas paralelas sobre la cinta frontal, la máquina puede ponerse en marcha. La cinta avanza y coloca las piezas debajo de las matrices, que bajan para dar a la masa la forma deseada sin comprimirla. El tiempo de prensado se puede ajustar con 2 temporizadores (posición alta y posición baja). Los troqueles se pueden cambiar y se suministran en función de las necesidades específicas del cliente. Una vez estampadas, las piezas se descargan en bandejas colocadas en el carro inferior, que avanza automáticamente a medida que las piezas caen sobre él hasta salir por la parte trasera de la máquina. La máquina de estampación se suministra con ruedas para facilitar su desplazamiento dentro de la panadería.