La lavorazione avviene nel modo più naturale ruotando l’impasto dopo ogni cilindratura, attraverso una cascata di rulli, come farebbe un bravo panettiere. La possibilità di regolare a piacimento i due cilindri di schiacciamento, e la presenza di altri tre cilindri che effettuano una prima laminazione, permette di ottenere la massima precisione e gradualità nella lavorazione. La macchina è dotata di temporizzatore che permette di programmare il tempo di lavorazione desiderato. Per garantire la massima sicurezza dell’operatore è dotata di un dispositivo antinfortunistico ed il quadro comandi è realizzato in bassa tensione (24 Volt)
CA
Cilindri laminatoi
Macchina assai versatile permette di cilindrare paste tenere, dure e bastarde con la stessa precisione di lavorazione.
È in grado di laminare quantitativi di pasta da un minino di 5 ad un massimo di 20 kg.
Descrizione
Caratteristiche del prodotto
Dotazione di serie
Optional
Dati tecnici
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Dotazione di serie
- Struttura in acciaio con testata in alluminio
- Trasmissioni a cinghia e a catena
- Motore comandato da temporizzatore
- Mobile su ruote
- Tramoggia in acciaio inox con protezione antinfortunistica
- Tavolato di uscita inox
Optional
Dati tecnici
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