AR

Arrotondatrice eccentrica diametro 78 cm

Ideale per arrotondare paste medie e molli fino ad un massimo di 85% di rapporto acqua su farina. Particolarmente indicata per arrotondare pagnotte da un peso minimo di 100 sino ad un massimo di 4.000 grammi. La possibilità di regolare a piacimento l’eccentricità della campana mobile, permette di ottenere la stessa precisione di lavorazione in tutta la gamma di pezzatura.

Descrizione

È dotata in uscita di un comodo nastrino trasportatore. L’alta produttività, fino a 1.800 pezzi/ora, permette di ottenere un notevole risparmio di tempo nella lavorazione. Tutte le parti a diretto contatto con la pasta e gli organi meccanici sono facilmente accessibili rendendo così estremamente agevole la pulizia e la manutenzione. Può essere facilmente abbinata alla spezzatrice volumetrica SV.

Caratteristiche del prodotto

  • Struttura in acciaio
  • Campana con movimento rotatorio planetario con regolazione dell’eccentricità
  • Campana ed anello rivestiti in feltro o in materiale antiaderente
  • Nastro trasportatore con motorizzazione indipendente
  • Trasmissione ad ingranaggi ed a cinghia
  • Ingranaggi movimento campana in bagno di grasso
  • Mobile su ruote e provvista di sistema di bloccaggio
  • Sfarinatore con motorizzazione indipendente
  • Velocità variabile tramite variatore di frequenza
  • Sistema lubrificazione testa per paste appiccicose

 

 

 

 

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