Un comodo nastro trasportatore di alimentazione montabile in diverse posizioni assicura la massima flessibilità negli abbinamenti. Due palette regolabili poste in tramoggia, centrano la pasta per la laminazione assicurando così filoni di forma e dimensioni costanti. I quattro cilindri di schiacciamento in nylon regolabili indipendentemente, permettono di ottenere una laminazione accurata con tutti i tipi […]
Filonatrice piana a 4 cilindri Leggi tutto »
È dotata in uscita di un comodo nastrino trasportatore. L’alta produttività, fino a 1.500 pezzi/ora, permette di ottenere un notevole risparmio di tempo nella lavorazione. Tutte le parti a diretto contatto con la pasta e gli organi meccanici sono facilmente accessibili rendendo così estremamente agevole la pulizia e la manutenzione. Può essere facilmente abbinata alla
Arrotondatrice eccentrica diametro 78 cm Leggi tutto »
Mois è composta da un impianto di spruzzatura con vasca di recupero acqua, ed un piatto rotante raccogli prodotto. La velocità può essere variata grazie all’inverter. In abbinamento con la spezzaciabatta SCIA 1-2 forma una linea completamente automatica per spezzare ed inumidire la pastella che, cadendo sul piatto rotante, si ricopre di semi.
Stazione di bagnatura Leggi tutto »
Turri è lieta di presentare Margherita, la prima impastatrice professionale per pizza a spirale pensata appositamente da pizzaioli per i pizzaioli. Estremamente versatile e facile da usare, può lavorare in modalità manuale, semiautomatica, ed automatica permettendo di impostare cicli di impasto con fino a 20 fasi di lavoro.
Impastatrice a spirale per pizzerie Leggi tutto »
Due cilindri di centraggio regolabili, posti prima dei cilindri di laminazione, centrano la pasta per la laminazione assicurando così filoni di forma e dimensione costanti. I 2 cilindri di schiacciamento regolabili permettono di ottenere la laminazione desiderata. Un tappeto pesante, posto dopo i cilindri di laminazione, dà alla pastella un primo avvolgimento di preparazione per
Filonatrice piana a 2 cilindri Leggi tutto »
L’alta produttività di questa arrotondatrice eccentrica, fino a 1800 pezzi/ora, permette un notevole risparmio di tempo nella lavorazione. Tutte le parti a diretto contatto con la pasta e gli organi meccanici sono facilmente accessibili rendendo così estremamente agevole la pulizia e la manutenzione. Disponibile nella versione AR2+FP con filonatore FP integrato. Facilmente abbinabile alla spezzatrice
Arrotondatrice eccentrica diametro 102 cm Leggi tutto »
Il rivoluzionario sistema di spezzatura di SVLCS Spezzatrice volumetrica non necessita di pulizia poiché a fine produzione non restano residui di pasta all’interno del tamburo di spezzatura. La spezzatura avviene nel modo più naturale senza maltrattare né comprimere l’impasto ottenendo una elevata precisione di peso nelle diverse spezzature. La selezione del peso avviene in modo
Spezzatrice volumetrica compatta Leggi tutto »
