Spezzatrice volumetrica

SVLCS

Spezzatrice volumetrica compatta

Spezzatrice volumetrica di moderna concezione adatta a lavorare paste tenere e di media consistenza sia di farina di grano che miste di grano e segala. Adottata con ottimi risultati anche nell’industria dolciaria.

 

    Taglie

 

Pistone (mm diametro) | Range peso (grammi)

 

90 mm 50-500 gr
110 mm 80-800 gr
125 mm 100-1100 gr
140 mm 200-1350 gr
150 mm 250-1600 gr
170 mm 400-1800 gr
63×2 mm 25-200 gr
75×2 mm 35-300 gr

 

Tramogge (kg di pasta):

50 kg 80 kg 100 kg 140 kg
180 kg 225 kg 315 kg

 

Descrizione

Il rivoluzionario sistema di spezzatura di SVLCS Spezzatrice volumetrica non necessita di pulizia poiché a fine produzione non restano residui di pasta all’interno del tamburo di spezzatura. La spezzatura avviene nel modo più naturale senza maltrattare né comprimere l’impasto ottenendo una elevata precisione di peso nelle diverse spezzature. La selezione del peso avviene in modo continuo attraverso un comodo volantino ed il valore è visualizzato su di un apposito indice. L’altezza ridotta la rende particolarmente adatta al carico manuale ed agli abbinamenti con sollevatori in presenza di soffitti bassi. Grazie al nastro trasportatore regolabile in altezza e disponibile in due diverse lunghezze, la SVLCS Spezzatrice volumetrica risulta particolarmente versatile e facilmente combinabile con altre macchine quali arrotondatrici, filonatrici etc.

Caratteristiche del prodotto

  • Struttura in alluminio 
  • Carter inox
  • Tamburo di spezzatura in acciaio normalizzato cromato a spessore
  • Pistone di aspirazione in plastica antiaderente con cuore in alluminio
  • Lubrificazione forzata con ricircolo e filtraggio dell’olio, che consente consumi limitatissimi di lubrificante
  • Trasportatore regolabile in altezza
  • Tramoggia in acciaio inox con protezione antinfortunistica
  • Mobile su ruote e provvista di sistema di bloccaggio
  • Quadro comandi in bassa tensione
  • Vassoio inox raccogli briciole sotto il nastro di uscita
  • Doppio filtro olio nella vasca di recupero olio
  • Lubrificazione tamburo in tre punti, due interni e sul retro 
  • Regolazione velocità a mezzo inverter
  • Sfarinatore regolabile
  • Tramoggia teflonata
  • Tramoggia a pressione TRP per ottenere precisione anche con paste dure (fino a 4,8 litri d’acqua per 10 kg di farina) o molto lievitate
  • Kit per ribaltare la tramoggia per agevolare la pulizia
  • Quadro touch 7” con 50 ricette personalizzabili in: peso, produzione oraria, numero di pezzi
  • Scheda Wi-Fi (possibile solo con quadro touch)
  • Contapezzi con stop automatico della macchina
  • Nastro con motorizzazione indipendente
  • Raddoppia pezzi (possibile solo con nastro con motorizzazione indipendente)
  • Tegolo di arrotondamento regolabile

 

 

Turri_SVLCS_Brochure

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